Ingredienti:
270 gr di farina
1.5 dl di acqua
Sale
Impastare la farina con l’acqua tiepida e salata. Lavorate la pasta fino a quando non si stacca più dalle mani, lasciatela riposare per 30 minuti.
Dividete l’impasto in 12 porzioni, stendeteli con il mattarello fino a formare dischi di 15 cm di diametro.
Scaldate una piastra di ghisa, va bene anche una padellina antiaderente, e cuocetele per 1 minuto per parte.
A mano a mano che sono pronte, avvolgetele nella carta stagnola per tenerle in caldo.
Cucinato da: Alessandra
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