L'insalata di riso è uno dei principali piatti estivi. un piatto freddo da gustare in una serata con amici o in famiglia, per un pic nic, Un antipasto, un piatto unico fantastico. il riso si può arricchire con tanti ingredienti, verdure, formaggi, uova, prosciutto cotto, tonno, quello che più piace. Facile e veloce da preparare, può essere preparata in anticipo.
Questa versione con il pesce è favolosa, sicuramente da provare.
