Questa torta rustica è sfiziosa, ideale per una cena invernale, o per essere servita come aperitivo, tagliata a quadrotti. Sostanziosa e buona anche fredda, una bella fetta può risolvere il pranzo in ufficio. Facile e veloce da preparare.
lunedì 25 gennaio 2021
domenica 17 gennaio 2021
Spaghetti con salsiccia e funghi porcini secchi
L'accostamento funghi e salsiccia rende questo sugo gustosissimo, ottimo per condire la pasta. Un piatto goloso, veloce da preparare. A casa mia piace tutti.
sabato 9 gennaio 2021
Ossobuco al pomodoro
Un piatto della tradizione, un secondo appetitoso.
Gli ossibuchi possono essere di manzo o di vitello, io ho preferito quelli di vitello che sono più teneri. La loro cottura è molto lenta, ma vale la pena cucinarli, sono divini, hanno un sapore buonissimo reso unico dal midollo che si trova nell'osso.
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