Questa salsa è veramente deliziosa per chi ama i sapori forti, eccezionale sulla carne alla griglia, viene usata anche per marinarla, è una salsa sudamericana. Si prepara in pochissimo tempo ed è buona anche con i crostini di pane.
Ingredienti:
50 gr di prezzemolo
2 spicchi di aglio
2 cucchiaini di origano
3 cucchiai di aceto
peperoncino a picere
120 gr di olio
sale
pepe
Mettete nel bicchiere del mixer tutti gli ingredienti e frullate aggiungendo l'olio un poco alla volta.
Tenete in frigorifero per almeno due ore per far insaporire la salsa.
Cucinato da: Alessandra
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