Ingredienti per 4 persone:
500 gr di broccoletti puliti
1 spicchio d'aglio
peperoncino
20 olive nere denocciolate
3 filetti di acciughe
sale
olio
Pulite e lavate i broccoletti. Mettete in una padella l'olio, l'aglio tritato e il peperoncino.
Quando l'aglio si è dorato aggiungete le acciughe e le olive tagliate a metà, fate insaporire e unite i broccoletti, salate e cuocete fino a che i broccoletti non diventano morbidi. I broccoletti si cuoceranno con la loro acqua, ma se occorre aggiungete mezzo bicchiere di acqua.
Cucinato da: Alessandra
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