Insalata di radicchio, finocchio e pompelmo rosa

ingredienti per 2 persone

1 pompelmo rosa
1 finocchio grosso
1 radicchio
10 olive nere denocciolate
semi di finocchio in polvere
aceto balsamico
sale
olio
pepe






Lavate tutte le verdure e tagliatele molto sottili. Pelate il pompelmo a vivo e tagliate le olive a metà.
Unite il tutto in una insalatiera e condite con sale, olio, semi di finocchio, e un goccio di aceto balsamico.
Mescolate bene, i profumi e i colori di questa insalata vi incanteranno.

cucinato da: Alessandra