Lasagne veloci, veloci

Per queste lasagne veloci, ho usato la sfogliavelo di Giovanni Rana, una sfoglia sottilissima che esalta il gusto del condimento.

Funghi ripieni di carne al forno con patate

I funghi sono un alimento molto versatile, adatti per primi secondi e contorni. Possono essere serviti ripieni con quello che più vi piace, questa versione con la carne macinata e la salsiccia è veramente golosa. Da provare sicuramente, piacerà a tutti gli amanti dei funghi.

Cavolo cappuccio crudo condito

Ho condito il cavolo con lo stesso condimento che si usa per condire le puntarelle e per me è stata una sorpresa... favoloso. 

Potete utilizzare la quantità degli ingredienti secondo il gusto personale, a me piace un condimento carico, forte, ma potete aggiungerli piano piano e fermarvi quando siete soddisfatti del sapore.

Polenta in cocotte

Adoro la polenta e amo prepararla sempre in modi diversi. Ho voluto cucinarla come se fosse una lasagna e devo dire che il risultato è stato apprezzato da tutti.

Arrosto di vitello al forno con patate

Ricetta facile, un classico pranzo della domenica della cucina italiana. Arricchito con le patate, può essere completato servito con una salsa, ma anche da solo è buonissimo, la carne deve rimanere succosa e morbida. 

Antipasti di Natale

Gli antipasti sono importantissimi, scaldano l'ambiente, danno l'idea della festa e stuzzicano l'appetito. Possono essere caldi o freddi, ma sempre gustosi e sfiziosi. Serviteli con un buon vino leggero.

12 Antipasti di Natale 

Sformato di zucchine

                                     

Tartellette con salmone e  zucchine

Insalata Waldorf

Girella di pasta sfoglia

Tartine di Natale

Salatini sfiziosi

Cheesecake salata

Cornetti salati

Palline di ricotta e mortadella

Muffin salati

Insalata russa

Voulevant 

Buon Natale

Melanzane al cartoccio

Ricetta light, cottura senza olio, facile e veloce con poche calorie. Carino da presentare, mettete nei piatti un cartoccio, ogni commensale aprirà il suo, caldo e fumante sprigionerà un profumo fantastico.