Lasagne veloci, veloci

Per queste lasagne veloci, ho usato la sfogliavelo di Giovanni Rana, una sfoglia sottilissima che esalta il gusto del condimento.

Lasagna con funghi e salsiccia

Le lasagne sono uno dei primi piatti più amati da tutti, grandi e bambini.
Queste, in bianco, farcite con funghi e salsiccia sono davvero gustose. Nulla da invidiare alla versione classica.

Finocchi gratinati

Ingredienti per 4 persone:


3 finocchi grandi
150 gr di parmigiano grattugiato
100 gr di burro
70 gr di farina
1 litro di latte
noce moscata
pangrattato
sale
pepe bianco
olio di oliva