Torta rustica con broccoli salsiccia e pancetta

Questa torta rustica è sfiziosa, ideale per una cena invernale, o per essere servita come aperitivo, tagliata a quadrotti. Sostanziosa e buona anche fredda, una bella fetta può risolvere il pranzo in ufficio. Facile e veloce da preparare.

Spaghetti con salsiccia e funghi porcini secchi

L'accostamento funghi e salsiccia rende questo sugo gustosissimo, ottimo per condire la pasta. Un piatto goloso, veloce da preparare. A casa mia piace tutti. 

Ossobuco al pomodoro

Un piatto della tradizione, un secondo appetitoso.

Gli ossibuchi possono essere di manzo o di vitello, io ho preferito quelli di vitello che sono più teneri. La loro cottura è molto lenta, ma vale la pena cucinarli, sono divini, hanno un sapore buonissimo reso unico dal midollo che si trova nell'osso.

Zucchine ripiene, 3 ricette

Le zucchine sono una delle verdure più consumata nel periodo estivo.

Ricche di acqua, fresche, ideali in queste giornate calde. Si prestano per tante ricette, basta usare la fantasia, usatele per preparare gustosi sughetti per condire la pasta, oppure come contorno, o ripiene. 

3 ricette con un ripieno goloso e ricco:

Zucchine ripiene con il pane

Ripiene con il pane e il prosciutto cotto sono deliziose, per una cena in terrazza.

Ottima idea per riciclare il pane avanzato.

Zucchine ripiene di patate

Le zucchine ripiene con le patate faranno felici i vostri bambini e in questo modo mangeranno le temibili verdure

Zucchine ripiene con la carne

La versione più classica, ripiene con la carne, avvolte nel sugo, sono golose e buonissime.

Se vi avanza il ripieno preparate delle piccole polpette. Un successo sicuro.

 

Pasta con peperoni e carne macinata

Questa pasta è deliziosa, la carne e i peperoni l'avvolgono con il loro sapore deciso. Io ho usato le caserecce, ma potete usare qualsiasi tipo di pasta, anche se la pasta corta è la più adatta. Oltre ad essere veramente appetitoso, è anche un piatto con poche calorie, pesate sessanta grammi di pasta, non usate l'olio per cuocere la cipolla, utilizzate pochissimo parmigiano e un filo di olio a crudo, non sarà la stessa cosa, ma è buona e saporita, specialmente per chi sta a dieta.

Zucchine alla genovese

Questa ricetta l’ho presa sul cartoncino che ho trovato dentro una  confezione di  zucchine. Le ho provate e sono veramente buone, sono piaciute a tutti

Polpettone con uova sode

Classico, ma sempre buono. Si prepara in mille modi e piacerà sicuramente ai vostri bambini.