Frittata con la zucca

La frittata è un secondo veramente gustoso, è semplice e veloce. Un piatto versatile da usare anche come aperitivo o in un buffet. Può essere mangiata anche fredda, quindi si può preparare in anticipo. Potete cucinarla anche al forno, per una versione più dietetica.

Salsa di avocado

Questa salsa è buonissima e di una semplicità unica. Adatta a farcire crostini e tartine, da abbinare ai crostaci e come base per sandwich.

Zucchine sfiziose

Piatto veloce e sfizioso, con solo tre ingredienti, adatto per l'estate, anche se dovrete accendere il forno, ma solo per pochi minuti.

Frittata di riso e spinaci

Buona e sostanziosa, con un buon contorno, può essere un piatto unico. Un idea golosa e originale.

Potete preparare il riso in anticipo e poi preparare la frittata prima di cena.

Frittata con le melanzane

Un secondo facile e pratico per tutti i giorni, ideale anche da portare in ufficio per un lunch veloce o servita come antipasto. Una  frittata, da un sapore particolare e buonissimo.
In molte ricette oltre alle melanzane viene aggiunto il formaggio, ma io la preferisco sempilce.