Polpette di tonno e patate

Pochi ingredienti per preparare una cena gustosa per i bambini, ma anche i grandi ne saranno entusiasti. Morbide e saporite accontenteranno tutti. 

Ingredienti per 4 persone:

700 gr di patate

400 gr di tonno 
2 uova

pangrattato per impanare

olio per friggere

sale

pepe

Lessate le patate, scolatele e fatele intiepidire per qualche minuto.

Sgocciolate il tonno in un colino.

In una ciotola passate le patate con lo schiacciapatate e unite il tonno.  Amalgamate con una forchetta e aggiungete le uova, il sale, una macinata di pepe.

Formate con il composto delle pallette e passatele nel pangrattato.

In una padella mettete l'olio e quando raggiunge la temperatura friggete le polpette.

In alternativa, potete cuocere le polpette al forno a 180° per circa quindici minuti.

Cucinato da: Paola

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