Pasta con tonno in bianco

Settembre, si ritorna a scuola, le ferie sono finite e le cose da fare per riprendere la quotidianità sono tante, quindi, perché non provare questa ricetta veloce per una pasta gustosa e saporita? 

Penne alla puttanesca, versione laziale

Questa pasta, un po' dimenticata, è ricca di sapore. Esiste anche la versione Napoletana che a differenza di quella laziale è senza acciughe e al posto del prezzemolo utilizza l'origano.

Spaghetti con il tonno

Questo primo è un classico a casa nostra. Mia madre lo preparava spesso, anche per la vigilia di Natale. Un piatto semplice e veloce, ma dal gusto strepitoso.

Spaghetti con gamberetti e panna

Ricetta facile e golosa.

Spaghetti con le polpette

Oggi sono a casa e con me c’è mia nipote. Dopo aver giocato in mille modi, non riesco più a farla divertire.

L’unica cosa che mi viene in mente è di farmi aiutare a cucinare, lei adora impastare, come a tutti i  bimbi.

Ma cosa fare? È da tanto tempo che mi chiede di prepararle gli spaghetti con le polpette, forse le ha viste in qualche cartone animato, perché non è un piatto usuale a casa nostra.

Quale migliore occasione?

Ci mettiamo all’opera prendo il mixer e preparo l’impasto. Che dolcezza vedere quelle piccole manine che preparano le piccole palline di carne e vedere l’espressione di  gioia sul suo volto, quando il piatto era in tavola.