Minestra di verdure

Una minestra dal sapore delicato, adatta a questo periodo. Una minestra per una cena in famiglia in queste serate che fa ancora un po' fresco.

Pasta con fagiolini, pancetta, pomodori e pinoli

 Una pasta che sa di primavera, fresca e gustosa, potete usare tutti i tipi di pasta corta. Può essere servita come piatto unico, perché ricca di verdure e insaporita con pancetta e pinoli.

Mini flan di fagiolini

Buonissimo e delicato, ieri non sapendo cosa cucinare per cena, mi è venuto in mente che mia madre, preparava un flan di spinaci molto buono, non avendo gli spinaci e la panna ho usato i fagiolini e il latte e con mia grande sorpresa era più gustoso di quello con gli spinaci.
Un giorno preparerò anche la ricetta originale.

Con queste dosi, ho preparato 8 stampini di  9 x 5 cm e 3 di altezza