Polpette di carne di vitella

Cosa c'è di più buono delle polpette? in qualsiasi modo siano fatte, sono buonissime, ogni famiglia ha la sua ricetta, non sono mai abbastanza, anche i bambini ne vanno matti.
Queste sono semplicissime, si preparano in pochi minuti e finiscono subito.

Rollè farcito. Dietetico, senza olio

Classico piatto della cucina italiana, perchè non prepararlo light e magari portare in ufficio, quello avanzato dal pranzo del giorno prima, dato che è buonissimo anche freddo?
Questa ricetta è dietetica, non c'è olio, non ci sono grassi.