Cous cous speziato con pollo e peperoni

Mangerei cous cous tutti i giorni. Buono, veloce e condito con pollo e verdure è un vero piatto unico, buono anche freddo. Questa ricetta, arricchita di spezie gli conferisce un sapore e profumo molto particolare.

Cous cous con agnello al berberè

Il cous cous è un alimento che si abbina bene alla verdura, al pesce e alla carne. Ho scelto, per questo piatto, un buon cous cous integrale. Questa ricetta, un po' piccantina è molto gustosa. L'agnello, è aromatizzato con il berberè, che è una miscela di spezie abbastanza piccante, fatta con paprika, peperoncino, pepe nero, chiodi di garofano, fieno greco, cardamomo, noce moscata, zenzero e cannella, originaria del Corno D'Africa.