Questi cavolfiori al forno sono deliziosi, hanno poche calorie e sono un'idea originale per una cena simpatica.
Ingredienti per 4 Persone:
1 cavolfiore
1 limone, la scorza e il succo
1 bustina di zafferano
1 spicchio di aglio
rosmarino
sale
pepe
olio
Preriscaldate il forno. Lavate e tagliate a pezzi il cavolfiore.
In una ciotola unire l'olio, lo spicchio di aglio tritato, il rosmarino tritato, lo zest e il succo del limone e lo zafferano. Aggiungete il cavolfiore e condite con sale e pepe.
Foderate una teglia con la carta da forno e adaggiatevi il cavolfiore in un unico strato.
Infornate a 180° per 30 minuti.
Cucinato da: Alessandra
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